レッド
100% ムールヴェードル ／ ルージュ 2022
100% ムールヴェードル ／ ルージュ 2022
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100% ムールヴェードル ／ ルージュ 2021
ヴァン・ド・フランス
シャトー・ヴュー・ムーラン
生産地域：ラングドック‐コルビエール
ブドウ品種：100% ムールヴェードル
テイスティングノート：
ムールヴェードルを時間をかけて熟成。イチゴやブラックベリー、ザクロのアロマ。ドライな作りながら果実味豊かで繊細、フレッシュさと際立ったエレガントさを感じさせる。
適温とフードペアリング：
16°C~20°Cの温度でお楽しみください。 スパイスやバター、赤ワインやトマト、フルーツのソースなどを使ったラム肉、ビーフ、ジビエによく合います。ドライで濃厚な味わいは、ワイン単体でも楽しめます。
テロワール：
粘土石灰質
醸造と熟成：
全量手摘み収穫したぶどうを除梗。25日間マセラシオン。土着酵母で発酵。セメントタンクで発酵、熟成。無濾過。
シャトー・ヴュー・ムーラン
200年という歴史を持つワイナリーの一家に生まれたアレクサンドルは、 彼の妻と一緒に1998年からこのワイナリーを引き継ぎ運営している6代目。畑は100%オーガニック。乾燥し気温が高いため農薬を使わずとも良質で健やかなブドウが育つ。ワイナリーは歴史があるが、伝統を守りながらも、彼なりの新しい方法でコルビエールのワインを牽引している。
