プティ・ピアフ ／ ルージュ 2022

自分たちが好きなワインを造るための土地を探していたところ、偶然ラトゥール・ド・フランスにたどり着いた。そこには、樹齢100年を超えるカリニャンや古いグルナッシュ、上品なシラーが広がり、花崗片岩や片岩の丘陵地で美しく育っていた。その風景がまるで「ここで調和のとれたワインを造ろう」と誘っているように感じ、2001年にこの挑戦を「ロゼイユ（オック語で”鳥”の意味）」と名付けた。
独立したワイン生産者として、10ヘクタールの小さな畑を管理している。規模が小さいからこそ、一本一本のブドウにしっかりと手をかけることができる。有機農法を採用し、畑でもワイナリーでもできるだけ自然で優しい方法を大切にしている。こうして、AOC「コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ・ラトゥール・ド・フランス」や、天然の甘口ワイン「リヴザルト」、さらにコート・カタランの赤・ロゼ・白のワインを造っている。