Ch. ムーランドフェランド ／ ルージュ 2020

AOP ボルドー・シュペリュール

色調は赤いルビー色で、輝きがあり澄んでいる。レッドカラントやストロベリーのような熟した果実のアロマに加え、スパイスやトーストのニュアンスも感じられる、表情豊かな香り。アタックはクリーンで、スパイシーなノート。ブラックペッパー、バニラのニュアンスがあり、口当たりは肉付きがよく、タンニンは丸く柔らか。後味はバランスが良く、リッチで長い余韻が特徴。

 適温とフードペアリング：

 グリルややクリーミーなソースの肉料理と相性が抜群。ラム肉やジビエ、煮込み料理にも。8~10°Cですぐに楽しんでもよし、5年〜7年が飲み頃。